为进一步加强学校食堂食品安全工作，推进食品安全管理水平整体规范提升，结合典型事例切实保障广大师生饮食安全和身体健康，提高食堂服务质量。10月21日上午，学校在食堂召开食品安全工作会议。副校长朱森、餐厅经理罗刚及餐厅全员参加。
会议强调“食品安全大于天”。罗刚表示食堂会进一步加强食材监督管理、规范食品加工制作行为、食品储存、留样等工作。定期培训食堂工作人员规范操作，提升服务质量，办成学校放心、师生满意的食堂。
朱森强调，食堂要把好入口关，尤其是原料采购、验收、保管、食材清洗流程、成品的试尝、留样以及售卖等关键环节。同时注重营养均衡，满足不同师生的饮食需求。要严格执行食品加工操作规程，监管处罚到位，确保食品加工过程安全、卫生、规范。
学校将继续严格压实校园食品安全主体责任，不断推进食品安全工作的规范化、制度化、精细化，不断提升服务水平，办好就餐环境更舒心、吃得更安心、家长和社会更放心的师生满意食堂。
